おからパウダーでクリームパスタ
のんびり亀さん @cook_40328722
生クリームのかわりにおからパウダーと牛乳を使いました。ヘルシーなのに食べ応えは変わらないので、男性も満足です！
このレシピの生い立ち
うまく使えず余ったおからパウダーをどうにかしたくて。
おからパウダーでクリームパスタ
生クリームのかわりにおからパウダーと牛乳を使いました。ヘルシーなのに食べ応えは変わらないので、男性も満足です！
このレシピの生い立ち
うまく使えず余ったおからパウダーをどうにかしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、沸騰したお湯に入れて再沸騰したら取り出して冷水にさらし、よく絞って一口大に切る。
パスタの準備をする。 - 2
フライパンにオリーブ油をひき、みじんぎりのにんにくを香りが出るまで炒め、ベーコン、玉ねぎ、1のほうれん草を入れて炒める
- 3
2のフライパンにパスタの茹で汁をおたま1杯入れる。牛乳150ccにおからパウダーを入れてよく混ぜたものを加える。
- 4
なめ茸とめんつゆ（量は適宜調整）を入れ、茹で上がったパスタを入れて卵黄を入れて混ぜ、黒コショウを振る
コツ・ポイント
おからパウダーがダマにならないよう、加熱前にしっかり混ぜること。
私は過程1でほうれん草を1袋茹でて、パスタに使わない残り2/3はシンプルになめ茸と和えてもう一品作りました。
つくれぽ
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