
餃子
家用餃子
このレシピの生い立ち
テレビで見た作り方に、家の餃子レシピをあわせました。
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テレビで見た作り方に、家の餃子レシピをあわせました。
キャベツをみじん切りにして、塩もみ。水分を搾る。搾った汁はとっておく
ニラ、ネギを細かく切る
豚バラを細切りして、ひき肉、調味料を混ぜて白くなるまでしっかりこねる
③に①の搾り汁を入れ、しっかりこねる
餃子の皮で包む
油をひき、餃子を並べて焼き色がつくまで強火で焼く
水150mlを入れて蓋して5分〜7分
ごま油を少したらして完成
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