生姜焼きにする予定でしたが、ゴボウが食べたくって、煮物に。
このレシピの生い立ち
ごぼうが体に良いとわかっていても、みそ汁・炊き込みご飯くらいしか使わないので、もっと積極的に使ってみようと思い立ち、やってみました。
ごぼうのあく抜きはしなかったのですが、結構おいしくなりました。