ご飯1合・豚バラ肉100g・ピーマン1個・玉ねぎ小1個・ラード大さじ1杯又はサラダ油大さじ2杯・調味料を用意します。

豚バラ肉を食べやすい大きさに切り分けて
ラード(豚の脂)を引いたフライパンで、
ほぐしながら丁寧に焼きます。

玉ねぎ、ピーマンを加えてじっくり炒めます。
玉ねぎが半透明になったらご飯を入れます。

ご飯を
フライパンに入れて、野菜とよくなじませ、ほぐしながら炒めます。

塩・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・味の素・ウースターソースを入れて炒めます。

味見をして、味が整ったらお皿に盛り完成です。