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クッキー＆クリームアイス
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クッキー＆クリームアイス-レシピのメイン写真

クッキー＆クリームアイス

小梅にゃん太郎
小梅にゃん太郎 @cook_40343098

ハーゲンダッツよりも安く、充分満足出来る味のクッキー＆クリームアイスがとっても簡単に作れちゃいます！
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調べて自分で作って少しだけアレンジしました

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材料

約6人分380g
  • オレオ 9枚
  • 卵黄 2個分
  • グラニュー糖 50g
  • 生クリーム 200cc
  • バニラエッセンス 12滴
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作り方

  1. 1

    最初にオレオを9枚ほど砕いておきます
    ある程度形が残っている方がおいしいです

    • クッキー＆クリームアイス作り方1写真
  2. 2

    卵(2個)を割り、卵黄だけをボウル①に入れます。

    • クッキー＆クリームアイス作り方2写真
  3. 3

    そのボウル①にグラニュー糖50gを加えて、白っぽくなるまで混ぜます(ブランシール)

    • クッキー＆クリームアイス作り方3写真
  4. 4

    動物性の生クリーム200ccをボウル②に入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜます。

  5. 5

    卵黄のボウル①に先程泡立てた生クリームを入れ、泡を潰さないように切り混ぜします。

    • クッキー＆クリームアイス作り方5写真
  6. 6

    この時にバニラエッセンスがあれば、12滴ほど加えてください

    • クッキー＆クリームアイス作り方6写真
  7. 7

    砕いておいたオレオを加えて混ぜます

    • クッキー＆クリームアイス作り方7写真
  8. 8

    均一に混ざったら、型に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして完成！

    • クッキー＆クリームアイス作り方8写真
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小梅にゃん太郎
小梅にゃん太郎 @cook_40343098
2020/05/21 15:40に公開
料理・お菓子の専門学生です。小梅にゃん太郎でYouTubeやってます。弾き語りもしてますのでよかったら覗いてみてください
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このレシピのキーワード

クッキー アイスクリーム 生クリーム オレオ 卵黄

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