明太子と温玉の簡単冷凍冷やしうどん
ちうたん @cook_40035841
美味しくお手軽に出来る冷やしうどんです
このレシピの生い立ち
のど越しの良い冷やしうどんですが、一緒にある程度タンパク質も摂りたかったので作ってみました
明太子と温玉の簡単冷凍冷やしうどん
美味しくお手軽に出来る冷やしうどんです
このレシピの生い立ち
のど越しの良い冷やしうどんですが、一緒にある程度タンパク質も摂りたかったので作ってみました
作り方
- 1
冷凍うどんを茹でて冷水で洗い水切りをする
- 2
うどんを茹でている間にめんつゆ２倍希釈の物と水を合わせて、つゆを作っておく
- 3
１の水切りした茹でたうどんを器に移し、２のつゆをかけ具材の温玉明太子、刻みネギ、天かすを上に乗せたら完成です。
コツ・ポイント
うどんは冷凍じゃなくても問題ありませんが、冷やしうどんでこしがあるのがお好みな方は冷凍の方がこしが強い気がします。
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