【春の味】アスパラと海苔のコンソメスープ

栄養士のひよこ! @cook_40343123
アスパラとコーンと人参で彩りよく味付けコンソメのみで仕上げ、優しい味で食べられます。
このレシピの生い立ち
春らしいスープが飲みたくて
【春の味】アスパラと海苔のコンソメスープ
アスパラとコーンと人参で彩りよく味付けコンソメのみで仕上げ、優しい味で食べられます。
このレシピの生い立ち
春らしいスープが飲みたくて
作り方
- 1
アスパラは根元1cmを切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥き、2cmぐらいに切り分けます。
- 2
椎茸と人参は細切りにします。
- 3
水を鍋に入れ、さやえんどう、にんじん、椎茸、コーン、アスパラを加えます。
- 4
火が通ったらコンソメと海苔をちぎって加え、混ぜます。
- 5
お皿に盛り付け、白ごまを散らして完成です!
コツ・ポイント
普段あまり汁物に入れない海苔を加えることで、効率的にビタミンD(骨を丈夫にする効果)を摂ることができます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20796724