アスパラガスのコンソメスープ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
令和7年度旬の野菜レシピ（春版）〜アスパラガス編〜で紹介したレシピです。
ミニトマトを入れることで彩りがよく、トマトの酸味とアスパラの甘みが味わえるスープです。
カレー粉を少し加えてカレー味のスープにアレンジしても美味しいです。
【1人分あたりの栄養価】
エネルギー:72kcal たんぱく質:3.1g 脂質:4.8g 塩分:0.9g 野菜量:約75g
アスパラガスのコンソメスープ
令和7年度旬の野菜レシピ（春版）〜アスパラガス編〜で紹介したレシピです。
ミニトマトを入れることで彩りがよく、トマトの酸味とアスパラの甘みが味わえるスープです。
カレー粉を少し加えてカレー味のスープにアレンジしても美味しいです。
【1人分あたりの栄養価】
エネルギー:72kcal たんぱく質:3.1g 脂質:4.8g 塩分:0.9g 野菜量:約75g
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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