節約♡おからと豚ミンチの中華甘酢肉団子♡
マシュマロキャンディ @cook_40162739
おからでヘルシーなのにガツンと濃厚な中華甘酢あんが美味しい肉団子です(´∀`艸)♡
このレシピの生い立ち
おからでヘルシーな肉団子を中華味にしてみました！(´∀`艸)♡
節約♡おからと豚ミンチの中華甘酢肉団子♡
おからでヘルシーなのにガツンと濃厚な中華甘酢あんが美味しい肉団子です(´∀`艸)♡
このレシピの生い立ち
おからでヘルシーな肉団子を中華味にしてみました！(´∀`艸)♡
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料で甘酢タレを合わせておく。
＊片栗粉が入るのでしっかり混ぜ合わせて下さい。
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- 2
◆の材料をボールにすべて入れてしっかり手でこね合わす。
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- 3
丸く形成する。12〜15個(直径2.5)くらいになります。
＊サラダ油を手に付けて丸めるとひび割れしにくいですよ！
-
- 4
180度の中火〜強火できつね色になるまで菜箸で転がしながら揚げていく。
-
- 5
バットに一度取り出す。
揚げ色はこんな感じになります！ -
- 6
フライパンに甘酢タレを入れてから
肉団子も加え弱火であんをさっと絡める。＊しゃもじでかき混ぜながら。
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- 7
こんな感じになります。
＊片栗粉が入っているのですぐトロっとなります。焦がさないように注意して下さいね！
-
- 8
お皿に盛り付けて出来上がり〜♡
- 9
◆甘酢あんの分量を改良しました。
2020.6.23
コツ・ポイント
＊甘酢あんをフライパンに入れる直前に必ずもう一度、混ぜ合わせて下さいね！片栗粉の沈殿を防ぐ為です(´∀`艸)♡
＊必ず豚ミンチで作って下さいね！
絶対に豚ミンチが美味しいですよ！
つくれぽ
いつも覗いていただき有難う御座います♡みなさんからのつくれぽもとっても嬉しく拝見させていただいてます♡みなさんの心温まるレポにも感謝しています♡2014年キッチン開設♡2017年からしばらく闘病して2019年から本格的に再開しました♡今後ともよろしくお願いします:*(*˘︶˘*).｡.:*♡レシピ本2冊に私のつたない料理を掲載して頂きました。皆さまのおかげです。有難う御座いました
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