すべての材料をボールに入れる。（卵は少し残しておきます）

１つにまとめてから、５分位まな板にこすりつけるように
１００回位伸ばしてこねる。（硬さは水分で加減します）

ジップロック スクリューロック 730ｍｌに入れて平らにすると200ｍｌになります。フタは内側を軽くしめらせます。

暖かい所で発酵させ、蓋につくぐらいふくらんできたので、別のプラスティック容器をかぶせました（これも内側を軽くしめらせる）

表面に気泡ができ、ぼこぼこしてきました。
容器から出て、４倍近く膨らんでいます。

指をさしてみると、ふさがらずに残っています。

取り出して丸め、６等分に切ります。

丸めて天板に並べる。
（サラダ油をぬったラップをかぶせました）

暖かい所で２倍ぐらいにふくらませます。

かぶせていたラップで、残しておいた卵を表面にちょんちょんと塗ります。

190℃で12分位焼きます。

焼き上がり。