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鶏ささ身でとり天☆おろし柚子ぽん酢
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鶏ささ身でとり天☆おろし柚子ぽん酢-レシピのメイン写真

鶏ささ身でとり天☆おろし柚子ぽん酢

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

ささ身であっさり、ぽん酢であっさりのWあっさりです。これからの暑い季節にピッタリ♪

このレシピの生い立ち
母の影響で子供の頃から天ぷらはぽん酢派で〜す。
母親の影響ってすごいなぁ( ☆∀☆)

ささ身であっさり、ぽん酢であっさりのWあっさりです。これからの暑い季節にピッタリ♪

このレシピの生い立ち
母の影響で子供の頃から天ぷらはぽん酢派で〜す。
母親の影響ってすごいなぁ( ☆∀☆)

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鶏ささ身でとり天☆おろし柚子ぽん酢

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

ささ身であっさり、ぽん酢であっさりのWあっさりです。これからの暑い季節にピッタリ♪

このレシピの生い立ち
母の影響で子供の頃から天ぷらはぽん酢派で〜す。
母親の影響ってすごいなぁ( ☆∀☆)

ささ身であっさり、ぽん酢であっさりのWあっさりです。これからの暑い季節にピッタリ♪

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母の影響で子供の頃から天ぷらはぽん酢派で〜す。
母親の影響ってすごいなぁ( ☆∀☆)

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材料

1人分
  • ささ身 約150g
  • 塩麹 小さじ1
  • 天ぷら粉 適量
  • 大根おろし 適量
  • 一味唐辛子 好みで
  • 生姜 好みで
  • (ぽん酢)
  • 醤油 大さじ1
  • 冷凍保存の柚子酢 大さじ1
  • 味の素 少々
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささ身は塩麹を塗ります。30分程。塩麹をサッとあらい流します。筋はとりません。気になる方は取って下さい。

    • 鶏ささ身でとり天☆おろし柚子ぽん酢作り方1写真
  2. 2

    鶏を3等分に切る。後は簡単、天ぷら粉で揚げます。
    ☆を好みで混ぜる。

コツ・ポイント

塩麹はなくても。ぽん酢は市販でも。鶏ささ身はむね肉でも。臨機応変(^o^ゞ
鶏肉は火が通るのが早いからそこんとこ気をつけてね!
ついでに大葉も揚げちゃいました(^-^)/

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緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647
2020/05/24 06:15に公開

このレシピのキーワード

とり天 大根おろし ささみ ゆず こうじ テンプラ粉 しょうが

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