発酵なしで☆簡単じゃがマヨ豆腐ピザ
☆ゆずはるmam☆ @cook_40343006
じゃがマヨじゃなく他の味も美味しいので、トッピングは好きなもので是非食べて下さい。
子どもも大好きなピザです。
このレシピの生い立ち
ピザが好きなので良く作りますが、豆腐なら罪悪感が少なくなると思って作りました！
ワインによく合う！笑
発酵なしで☆簡単じゃがマヨ豆腐ピザ
じゃがマヨじゃなく他の味も美味しいので、トッピングは好きなもので是非食べて下さい。
子どもも大好きなピザです。
このレシピの生い立ち
ピザが好きなので良く作りますが、豆腐なら罪悪感が少なくなると思って作りました！
ワインによく合う！笑
作り方
- 1
クッキングシートをオーブン皿の大きさに切っておく。
オーブンは180度に余熱する。 - 2
ウインナーは斜めに輪切りにし、
じゃがいもは半分に切ってから3ミリの厚さにスライスして水にさらしておく。 -
- 3
5分ほどさらしたじゃがいもにラップをして500Wで3分加熱する。
-
- 4
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイル、豆腐を入れてよく混ぜる。
-
- 5
耳たぶくらいの硬さ
手に最後少しくっつく感覚があるくらいにしてく下さい。 - 6
まとまったら、クッキングシートの上に打ち粉をし、3ミリくらいの厚みに伸ばす。
-
- 7
生地にマヨネーズを全体に塗り、
ウインナー、じゃがいもを並べる。 -
- 8
塩胡椒を振り、チーズを乗せ180度に余熱したオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
豆腐でモチモチ！腹持ちが良いです。
豆腐は水切りしないでそのまま使ってください。
ウィンナーは粗挽きの方が美味しいです。
生地は良くこねるとモチモチ感が増します！
まとまりが悪い場合は様子を見ながら少しずつ小麦粉を足して下さい。
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