ロメインレタスの生（セン）ナムル☆韓国

働く闘う☆スーパー母
働く闘う☆スーパー母 @cook_40335565

ロメインレタスで、色鮮やかなナムルを作りました。生野菜を使ったナムルをセン（生）ナムルと言います。

このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べさせたい時に作る料理です。ご飯と混ぜてビビンバにしても美味しいです。我が家の大好物。

ロメインレタスの生（セン）ナムル☆韓国

ラスティー君パパ's cooksnap of when they made ロメインレタスの生（セン）ナムル☆韓国.
viviouji's cooksnap of when they made ロメインレタスの生（セン）ナムル☆韓国.
のらむーちょ's cooksnap of when they made ロメインレタスの生（セン）ナムル☆韓国.
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ロメインレタスで、色鮮やかなナムルを作りました。生野菜を使ったナムルをセン（生）ナムルと言います。

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野菜をたくさん食べさせたい時に作る料理です。ご飯と混ぜてビビンバにしても美味しいです。我が家の大好物。
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材料

4人分
  1. ロメインレタス 1/2束
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 小1本
  4. キュウリ 1本
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 大さじ1〜2
  7. ごま油 大さじ1
  8. すりゴマ 好みで。

作り方

  1. 1

    ロメインレタスを洗って、ザクザクと1センチ幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りに、キュウリと人参は、千切りにする。

  3. 3

    2に塩コショウ、醤油、ごま油であえる。写真のように、しんなりするまで置いておく。好みで、すりゴマを加えてもよい。

  4. 4

    ロメインレタスを加えて、さっと混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    水菜のセンナムルは、こちら。ID20825759

コツ・ポイント

玉ねぎ、人参、キュウリに調味料をなじませると、レタスがシャキッとしたまま、よい塩梅になります。ロメインレタスが無ければ、サニーレタスや普通のレタスでも構いません。
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ワーキングマザー歴20年。食べ盛りの男子3人⁉️のお腹を満たして来ました。細やかな料理は作れません
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