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ピリ辛☆ねじりこんにゃくとちくわの煮物
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ピリ辛☆ねじりこんにゃくとちくわの煮物-レシピのメイン写真

ピリ辛☆ねじりこんにゃくとちくわの煮物

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

ピリ辛で、味の染みたこんにゃくとちくわがご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました(^-^)

ピリ辛で、味の染みたこんにゃくとちくわがご飯によく合います。
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ピリ辛☆ねじりこんにゃくとちくわの煮物

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

ピリ辛で、味の染みたこんにゃくとちくわがご飯によく合います。
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材料

  • こんにゃく 半分
  • ちくわ 1本
  • しめじ ひとつかみ
  • かつお節 1パック
  • ○昆布つゆ 大さじ1.5
  • ○みりん 大さじ1
  • ○鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは薄く切り、中央に切り込みを入れてねじる。ちくわはスライス、しめじはほぐす

    • ピリ辛☆ねじりこんにゃくとちくわの煮物作り方1写真
  2. 2

    一度こんにゃくを茹でこぼす。そのあと、ちくわとひたひたの水、かつお節、調味料を入れ、10分ほど弱火~中火で煮詰めたら完成

    • ピリ辛☆ねじりこんにゃくとちくわの煮物作り方2写真

コツ・ポイント

かつお節がいい味を出してくれます
彩りにニンジンをいれてもOK

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☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731
2020/05/21 23:28に公開
簡単に手早く美味しく作れるお料理が大好き!2人の娘たちに残せるレシピの覚書として、楽しくあげています。食べることが大好きです(^^)v
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ こんにゃく かつお節 ちくわ トウガラシ

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