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チキンラーメンでチーズ入りモダン焼
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チキンラーメンでチーズ入りモダン焼-レシピのメイン写真

チキンラーメンでチーズ入りモダン焼

まま蔵
まま蔵 @prey2615

チキンラーメン味のモダン焼。チキンラーメンの味にマヨネーズが混じり合って深いコクが生まれます。
このレシピの生い立ち
美味しいチキンラーメンを何かアレンジできないかな?

チキンラーメン味のモダン焼。チキンラーメンの味にマヨネーズが混じり合って深いコクが生まれます。
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チキンラーメンでチーズ入りモダン焼

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材料

2人分
  • お好み焼き粉 70〜80g
  • 水 7〜80cc
  • チキンラーメン 1袋
  • 熱湯 150cc
  • 豚バラ肉 約100〜150g
  • キャベツ 250〜300g
  • ピザ用チーズ 約100g
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    お好み焼き粉に水を加えてかき混ぜる。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方1写真
  2. 2

    3センチ程にカットした豚バラ肉をフライパンで炒める(豚バラから脂が出るのでオイルは不要)。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方2写真
  3. 3

    ⑴にみじん切りのキャベツ、炒めた豚バラ肉、卵、ピザ用チーズを加えてかき混ぜる。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方3写真
  4. 4

    約150cc熱湯にチキンラーメンを投入。5分ほどでふやけます。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方4写真
  5. 5

    豚バラ肉を炒めたフライパンを熱し⑶の2/3量を流し込み、ふやかしたチキンラーメンを乗せる。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方5写真
  6. 6

    残りの1/3量を乗せ、フタをして弱火で10分ほど焼く。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して5分ほど焼き、両面がこんがり焼ければ出来上がりです。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズを回しかけ、刻みネギを散らしてどうぞ。

    • チキンラーメンでチーズ入りモダン焼作り方8写真

コツ・ポイント

時間があればチキンラーメンをふやかすのに袋の中に直に水を入れてもいいです(30〜60分ほど)。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2020/05/29 08:37に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ラーメン 鶏肉 キャベツ お好み焼きの粉 ピザ用チーズ 卵 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797329
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