あったか素麺！トマ卵にゅうめん
たなからぼたん @cook_40305905
冷たい素麺もおいしいけど、あったかい素麺も美味しいよ(*^^*)
暖まりたいときにおすすめ！中華風素麺
このレシピの生い立ち
トマトと卵と素麺がそこにあったから笑
あったか素麺！トマ卵にゅうめん
冷たい素麺もおいしいけど、あったかい素麺も美味しいよ(*^^*)
暖まりたいときにおすすめ！中華風素麺
このレシピの生い立ち
トマトと卵と素麺がそこにあったから笑
アプリでひらく作り方
- 1
卵２つをとき、半熟のスクランブルエッグを作る。溶いた容器にとっておく
- 2
素麺を茹でるお湯を沸かし始める
- 3
トマトをざく切りにする
- 4
胡麻油を引いた鍋で、ざく切りにしたトマトをすりおろした生姜といっしょにトマトの水分が飛んでトロッとしてくるまで炒める
- 5
1の卵とケチャップを入れ更に炒める
- 6
素麺を茹でるために沸かしてるお湯から700mlとって4の鍋にいれる
- 7
ボコボコにつまってきたら塩コショウで味を整える
- 8
箸でぐるぐると渦をかきながら卵１つを溶いたものを細く入れる
- 9
ゆで上がった素麺を器にいれてスープをかけ、小ネギをまぶせば出来上がり！
コツ・ポイント
お酢を少し入れると酸辣スープぽくなります'(’-’*)♪
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