*簡単アレンジ*ふんわり卵茶漬け-レシピのメイン写真

*簡単アレンジ*ふんわり卵茶漬け

そまりょか
そまりょか @cook_40343702

ふわふわ卵と温かいおつゆで身体がほかほかに!
忙しい朝でも簡単に作れちゃうアレンジお茶漬けです
このレシピの生い立ち
風邪を引いたときに、なにか温まるものを食べたくてアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. お茶漬けの素 1袋
  2. 1個
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. 醤油/みりん(お好みで) 各小さじ1
  5. 100〜150cc
  6. ご飯 お茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    卵をといておく

  2. 2

    小さめのお鍋で水を沸騰させ、お茶漬けの素、鶏ガラスープの素、醤油、みりんを加える

  3. 3

    粉類が全て溶けたら、弱火にしてくるくると時計回りにかき混ぜ、渦を作る

  4. 4

    溶き卵を、渦と反対の方向(反時計回り)に静かに回し入れる

  5. 5

    卵が固まったら火を消し、そのままご飯にかけて完成!

  6. 6

    画像はアレンジで鶏肉を入れて親子丼風にしてみたものです♪

  7. 7

    鶏肉はお好きな大きさに切ってから、薄めの水溶き片栗粉を絡ませて煮るとパサつきません!
    下味を付けておけばなお良し!

コツ・ポイント

③・④をすることで、卵がふわふわになります!
小さめなお茶碗だと2杯分くらいです

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レシピ作者

そまりょか
そまりょか @cook_40343702
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