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*ピーマンのおかか炒め*-レシピのメイン写真

*ピーマンのおかか炒め*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ピーマン1袋ペロッと食べちゃいます。甘辛味が人気♪
このレシピの生い立ち
母がもう少し太めに切ったピーマンでよく作っていました。

ピーマン1袋ペロッと食べちゃいます。甘辛味が人気♪
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母がもう少し太めに切ったピーマンでよく作っていました。

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*ピーマンのおかか炒め*

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Keibou_Kitchen  @keibou

ピーマン1袋ペロッと食べちゃいます。甘辛味が人気♪
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母がもう少し太めに切ったピーマンでよく作っていました。

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材料

3~4人
  • ピーマン 4~5個
  • ごま油 少量
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • かつお節 3g
  • すりごま 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を温めピーマンを入れる。☆を加えひと混ぜしてかつお節も加え炒める。最後にすりごまを加える。

コツ・ポイント

あまり熱いところへ調味料を入れると、量が少ないのですぐに蒸発してしまいます。ピーマンを入れてさっと炒めたらピーマンの上に調味料を投入して中火で炒めます。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2020/05/21 07:19に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン かつお節 酒

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