春キャベツとベーコンの焼きうどん
ジャカランダ☆ @cook_40055843
甘くて柔らかい春キャベツたっぷりのうどんで作る和風ペペロンチーノ♪バターを加えてコク＆旨味がＵＰ☆
このレシピの生い立ち
春キャベツがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
春キャベツとベーコンの焼きうどん
甘くて柔らかい春キャベツたっぷりのうどんで作る和風ペペロンチーノ♪バターを加えてコク＆旨味がＵＰ☆
このレシピの生い立ち
春キャベツがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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作り方
- 1
冷凍うどんは袋に表示されている通りに解凍する。
（今回、使用した商品は電子レンジ５００ｗで４分） - 2
フライパンに◆を入れ中火弱で焦がさないよう炒める。香りがたったらベーコンを加え炒め焼き色が付いたらエリンギを加え炒める。
- 3
油が全体に馴染んだらキャベツを加え炒める。キャベツがしんなりしてきたら１のうどんとバターを加え全体に馴染むように絡める。
- 4
鍋肌から醤油を回し入れ全体に馴染むように炒め味を整える。
-
- 5
器に盛りブラックペッパーを振る。
-
コツ・ポイント
唐辛子の分量はお好みで調節して下さい。
ベーコンはブロックタイプを使用しています。
バターを加えることでコクが出てうどんに味が絡みやすくなります。
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