余り物アレンジ！たこ焼きグラタン
ありぼん @cook_40044370
昨夜の余ったたこ焼き、テイクアウトで買ってきたたこ焼きをアレンジで、立派に一品！
このレシピの生い立ち
家族でたこ焼きパーティー後、かなり余ったので味変アレンジ。温野菜も入れ込んで、一皿で立派なランチにしてみました。
余り物アレンジ！たこ焼きグラタン
昨夜の余ったたこ焼き、テイクアウトで買ってきたたこ焼きをアレンジで、立派に一品！
このレシピの生い立ち
家族でたこ焼きパーティー後、かなり余ったので味変アレンジ。温野菜も入れ込んで、一皿で立派なランチにしてみました。
作り方
- 1
たこ焼きと、温野菜を用意する。今回用意したのは、ニンジン、サツマイモ、ブロッコリー。
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- 2
グラタン皿に、軽く油か、バターをひき、たこ焼きを並べる。
- 3
温野菜を、たこ焼きの隙間に、いれていく。
-
- 4
ベシャメルソースを作る。
①フライパンを熱し、バターを溶かす。
②とけたバターに小麦粉を混ぜていく - 5
温めた牛乳を少しずつ加えて、ソースをお好みの濃さまで薄める。塩、コショウで味を整える。
ドロドロがお好きな方は少なめに。 -
- 6
グラタン皿に並べた、たこ焼きand温野菜の上から、ソースをかける。
-
- 7
チーズとパン粉もかける。
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- 8
あとは、オーブンでチーズがとけ、表面に軽く焦げ目がつくよう、各ご家庭のレンジで調整して焼いてください。
- 9
完成！
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- 10
★今回、余ったたこ焼きミックス粉で、ベシャメルソースを作りましたが、普通につくれました。笑
コツ・ポイント
たこ焼きにソースがかかってる場合は、ベシャメルソースの塩は、少なめがよい！
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