キャラケーキ
スポンジ生地作りに、全卵・砂糖を40°前後の湯煎しながらしっかりまぜます
このレシピの生い立ち
娘がファンで2周年祝いをするのに作りました
作り方
- 1
卵・砂糖を白くもったりするまでハントミキサーで混ぜ、小麦粉・バター・牛乳を入れさっくり混ぜ合わせる
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- 2
鉄板にクッキングシートをひき180°のオープンで15分焼く、それを３回繰り返す
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- 3
苺を薄切り
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- 4
スポンジにクリームを塗り、薄切りにした苺をのせ繰り返す
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- 5
クリームを取り分けて、食紅を適量入れ絞りだす
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- 6
購入していたアイシングクッキーです
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- 7
土台のケーキに丸ごと苺をのせ市販のクッキーを置く
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- 8
キャラクッキーを置いて出来上がり
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コツ・ポイント
キャラクッキーがメインにしたいので立体に立たせるのに苦労しました
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お誕生日などに！可愛いケーキです(^^)ケーキの型なし天板でスポンジケーキ。買ってきたスポンジケーキでも出来そう♪♪
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