グルテンフリー☆米粉*de*チヂミ

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

グルテンフリー☆米粉を使った小麦粉なしのチヂミです!外はパリッと中はもっちもち♡小麦粉入りより好きかも^o^♡☆米粉活用
このレシピの生い立ち
妹が突然、小麦アレルギーになった。小麦なしのレシピを作ってみようと思いました。小麦粉ありよりもちもち感がありこっちの方が好きかも(*^^*)♫

グルテンフリー☆米粉*de*チヂミ

グルテンフリー☆米粉を使った小麦粉なしのチヂミです!外はパリッと中はもっちもち♡小麦粉入りより好きかも^o^♡☆米粉活用
このレシピの生い立ち
妹が突然、小麦アレルギーになった。小麦なしのレシピを作ってみようと思いました。小麦粉ありよりもちもち感がありこっちの方が好きかも(*^^*)♫

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材料

2枚分
  1. 米粉 120g
  2. 1個
  3. ◎塩 小さじ3/4
  4. 200cc
  5. ごま油(焼く時用) 1回あたり大さじ2くらい)
  6. 【タレの材料】
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 白胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れてしっかり混ぜ合わせる

  2. 2

    人参は千切りニラは3〜4cm幅に切り1に入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンを熱しごま油をひき2を半分広げて入れる

  4. 4

    3に焼き目がついたらひっくり返し中に火が通るまで焼く

  5. 5

    タレの材料を混ぜ合わせれば出来上がり(*^^*)

  6. 6

    canaoクック☆さん
    つくれぽ第1号を有難うございます!めっちゃ嬉しいです^o^♡

コツ・ポイント

塩は粗塩を使ってます。サラサラの塩を使う場合は少なめにして下さいね

焼く時は多めのごま油でフライパンを揺らしながら泳がせる感じでパリッと焼きます

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canary-bird
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canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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