バスク風パエリア
BasqueFood @cook_40321184
今日のレシピはバスク風パエリアです。材料（お米と出汁を除く）は好みで色々なものを入れてOKです。
このレシピの生い立ち
「La Cocina Vasca」というバスク料理本からのレシピです。バスクで食べられるパエリアはこんな感じです。
バスク風パエリア
今日のレシピはバスク風パエリアです。材料（お米と出汁を除く）は好みで色々なものを入れてOKです。
このレシピの生い立ち
「La Cocina Vasca」というバスク料理本からのレシピです。バスクで食べられるパエリアはこんな感じです。
作り方
- 1
材料を用意する。
-
- 2
①で出汁を作っておく。
-
- 3
②を一緒に中火で炒める。
-
- 4
③を加える。
-
- 5
④を加えて1分ぐらい混ぜる。
-
- 6
作っておいた出汁を加えて、水分が乾くまで米を炊く。
-
- 7
⑤をのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
スパークリング、又はリオハ産赤ワインと一緒に召し上がって美味しいです。
(IG: basquefoodjp ←ぜひフォローしてくださいね！)こんにちは!ジョン・アンデルと申します。バスクのゲルニカ出身です。皆さんにバスク現地から美味しいレシピをシェアさせていただきます。よろしくお願いします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20634238
