レンジで簡単♡余った切り餅 de 苺大福
ハタチの女子大生 @cook_40191046
余った餅をチンするだけで簡単
餅によもぎを練り込めばよもぎ餅、アレンジ自在！
砂糖を餅に練りこむので固くなりにくいです♡
このレシピの生い立ち
白玉粉が無かったので切り餅でやってみました。
レンジで簡単♡余った切り餅 de 苺大福
余った餅をチンするだけで簡単
餅によもぎを練り込めばよもぎ餅、アレンジ自在！
砂糖を餅に練りこむので固くなりにくいです♡
このレシピの生い立ち
白玉粉が無かったので切り餅でやってみました。
作り方
- 1
苺は洗って下手を取り、水気を取っておく
- 2
切り餅を一口大に切る
- 3
耐熱ボウルに②と☆を入れ、フワッとラップして600Wで1分加熱
- 4
ゴムベラでよく混ぜてフワッとラップして600W1分再加熱
- 5
滑らかになるまでゴムベラで練り、片栗粉を振った台に広げて伸ばす
- 6
4等分にカットし、粗熱が取れたら餡を包む
- 7
ハサミで中心を2cmほどカットし、苺を飾って完成
- 8
手作りほうじ茶と一緒に如何ですか？♡
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- 9
「いちご大福」人気検索ランキングトップ10入り！
ありがとうございます♩ -
- 10
「大福」人気検索ランキング1位！ありがとうございます( ﹡ˆoˆ﹡ )
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- 11
「話題のレシピ」に！
ありがとうございます( ﹡ˆoˆ﹡ )！ -
- 12
2023/1/21
クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
餅が柔らかくなるまで加熱してください。
苺を餡で包み込むタイプの大福を作る場合は、始めに苺を餡で包んでおくと簡単です。
出来るだけ冷蔵庫保管は避け、その日のうちに食べてください。
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【失敗しない為の3つのポイント‼︎】①餅をレンチンする前に全ての下準備をしておくこと。(餅ができた後は時間勝負です！)②餅が熱い間に滑らかになるまでしっかり練ること。(ここで妥協しない事が綺麗に作るコツ！)③手につかないように片栗粉を表面全体にまぶし、餅が柔らかい間に素早く包むこと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797896
