苺を水で洗い ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をとり、ﾍﾀを包丁で落とす。

ﾗｯﾌﾟに餡を30ｸﾞﾗﾑとり 丸く広げてから、真ん中に①の苺を乗せる。

餡を下から上に延ばすようにして、茶巾絞りのようにまとめておく。

耐熱容器に○を入れ、水を半量加え 粒がなくなるまでよく混ぜ、更に水の残りを加えると ﾄﾛﾘとした液状になります。

もう一度ﾗｯﾌﾟをかけ ﾚﾝｼﾞ500wで1分。
よくこねると、だいぶ餅になってきます。

ﾗｯﾌﾟをして 更に30秒×2。都度こねる。
取り出し片栗粉の中に落とし、ｶｰﾄﾞを使い 半分に折りひとまとめにします。

うまく包めたら完成。
片栗粉を広げた皿などに乗せていきます。