粒あんを25gで10個丸めて作っておきます。

苺は、洗わないで少し濡らした紙ナプキンで拭いてください。ヘタを取り、斜めに先をカットします。

もう一つの色違いのものも、同じようにチンしてください。

良く伸ばし、混ぜます。色が均一に混ざったら、片栗粉を入れたバットに取り、片栗粉でコーティングし扱いやすくします。

それぞれの色の餅を10等分します。大体、1個15ｇ位に分けてください。

二色の餅を合わせ、平たく伸ばします。

次に粒あんをのせて、包み込んでください。手に引っ付きますので、片栗粉を手に付けてください。

包み口を下にして、丸くコロコロしてください。

包丁で十字に切れ込みを入れ、めくり、苺を粒あんの中に埋めます。

中がピンクで外が青で雌雛です。逆に表が青で中がピンクだと雄雛です。

餅が二層になっていれば成功です。あれば、雌雛に星形のシュガーやアラザンで飾ってください。

淡い色のほうが可愛いかもしれません。写真は、ちょっと色がわかりずらいです。