甘さ控えめ☆簡単サクサクたまごドーナツ☆
甘さ控えめ☆簡単☆美味しく☆安く☆早く☆が、のんびりチキンのモットー！(のんびりじゃないやん。笑)サクサク美味しいです♪
このレシピの生い立ち
胃腸も大人になってきて、甘さが堪えるようになってきたので、甘さ控えめで作りました♪片栗粉をまぶすとよりサクサクで食感が美味しく、油も吸わないのでより胃腸に優しい気がします♡
甘さ控えめ☆簡単サクサクたまごドーナツ☆
甘さ控えめ☆簡単☆美味しく☆安く☆早く☆が、のんびりチキンのモットー！(のんびりじゃないやん。笑)サクサク美味しいです♪
このレシピの生い立ち
胃腸も大人になってきて、甘さが堪えるようになってきたので、甘さ控えめで作りました♪片栗粉をまぶすとよりサクサクで食感が美味しく、油も吸わないのでより胃腸に優しい気がします♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにマーガリンを計り入れ、レンチンで溶かす。(完全に溶けてなくてOK)
- 2
1のボウルに砂糖を計り入れて、ゴムベラで押さえつけながら、よく混ぜ合わせる。
- 3
2のボウルに卵を割り入れ、ゴムベラで押さえつけながら、均一になるようよく混ぜる。
- 4
3のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを計り入れて、ゴムベラで写真のような状態になるまで切り混ぜる。
-
- 5
手で生地を１つにまとめる。(生地が手につく場合は小麦粉か片栗粉(分量外)をつけながら。片栗粉だとよりサクサク☆)
- 6
生地に小麦粉か片栗粉をつけながら、一センチほどの厚さに伸ばして、ドーナツ型で抜く。(コップとペットボトルのキャップで抜いても、生地を手で丸めてもOK)
- 7
6を、170度の揚げ油できつね色になるまで、ひっくり返しながら上げる。(始めは崩れやすいのでじっくり待ってください)
コツ・ポイント
揚げる時、始めは崩れやすいので、しばらく待って生地が固くなってから返してください。(のんびりチキンはせっかちなので待てずによく失敗します。笑)最近まで直径3センチの球状に丸めて作っていました。中にレーズンやチーズ、チョコを入れても美味しい☆
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