漬けて焼くだけ簡単あま辛豚丼

マベパール
マベパール @cook_40341248

男子ウケ抜群でパパッと出来る!胃袋がっつり掴むスピードごはんです^ ^
このレシピの生い立ち
パパッと出来るがっつりご飯を作りたかったので^ ^
ご飯に乗っけるだけなので洗い物も少ない◎

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ご飯に乗っけるだけなので洗い物も少ない◎

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材料

2人分
  1. 豚バラかたまり肉 300g
  2. たまねぎ 中1個
  3. ●醤油 大さじ3
  4. ●酒 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●はちみつ 大さじ2
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. ●にんにくすりおろし 2かけ
  9. 飾り用のネギ 適量
  10. (一味とうがらし) お好みで

作り方

  1. 1

    ●をジップロックに合わせておく。

  2. 2

    豚バラかたまり肉を厚さ1cm、幅3cmくらいに切って、先ほどのジップロックに入れる。

  3. 3

    ジップロックの空気を抜き、15〜20分ほど漬けておく。※時間があれば1時間漬けるとさらに◎

  4. 4

    フライパンに熱して、漬けていた肉だけを焼く。漬け汁は捨てないで^ ^

  5. 5

    両面こんがり焼けたら、玉ねぎを加えて炒めたら、漬け汁を加え炒め煮る。

  6. 6

    ぐつぐつしてきたら、火を止めてご飯の上にのっけて、ネギをのっけて完成!

コツ・ポイント

辛いの好きな方はお好みで一味とうがらしを加えてください!漬けだれに混ぜても、仕上げにかけてもどちらでも◎

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