●をジップロックに合わせておく。

豚バラかたまり肉を厚さ1cm、幅3cmくらいに切って、先ほどのジップロックに入れる。

ジップロックの空気を抜き、15〜20分ほど漬けておく。※時間があれば1時間漬けるとさらに◎

フライパンに熱して、漬けていた肉だけを焼く。漬け汁は捨てないで^ ^

両面こんがり焼けたら、玉ねぎを加えて炒めたら、漬け汁を加え炒め煮る。

ぐつぐつしてきたら、火を止めてご飯の上にのっけて、ネギをのっけて完成！