ほうれん草と人参のナムル
みほソン @cook_40339583
フライパンを使って時短＆節約メニューです！
薄味でシンプルな味付けにしました。
お好みで調味料を増減してみてください！
このレシピの生い立ち
2歳の息子の為にシンプルな調味料で薄味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は束のまま、よく洗う。
深めのフライパンにたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。 - 2
ほうれん草が茹で上がったら、お湯はそのままフライパンに残し、ほうれん草だけザルにあけ、そのまま放置。
- 3
人参を細切りにする。
ほうれん草を茹でたフライパンで更に人参をさっと茹で(好みの硬さになるまで)
ザルにあける - 4
ほうれん草が触れるくらいに冷めたら、ギューッと水気を絞り、食べやすい長さに切り、ボウルに移す。人参も水気を切り、ボウルへ
- 5
★の調味料を全てボウルにいれてよく混ぜる。
味を見て、薄ければダシダ(中華スープの素)や塩で調整してください。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹でたお湯で人参を茹でて、時短＆節約です！
深めのフライパンが無ければお鍋で！
フライパンの方がすぐにお湯が湧いて時短です！
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