下ごしらえ
焼き肉のたれに漬けておく材料をカットしてタレに漬ける。
即席可、一晩漬けると味が染みる。
さつま芋は茹でる

さつま芋はスティック状にカット。
冷凍のものでもいいです。

フライパンにノンオイルで、漬けて置いた豚肉・野菜・漬け汁を炒める。

肉に火が通ったら、弱火にして、さつま芋を加え、さらに炒める。汁気が無くなり、さつま芋に味が馴染んだら出来上がり。