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茹で鶏ムネ肉
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茹で鶏ムネ肉-レシピのメイン写真

茹で鶏ムネ肉

クック・ミノル
クック・ミノル @cook_40308294

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材料

  • 鶏ムネ肉 1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうが 1片
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、砂糖、酒をふりかけ15分寝かせる

  2. 2

    鍋に鶏肉をつけ汁ごと入れ、しょうがと水を加えて火をつける

  3. 3

    アクが出てきたら、すぐに弱火にしてアクを取り除く

  4. 4

    火を止め、蓋をして30分放置する

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クック・ミノル
クック・ミノル @cook_40308294
2020/05/23 01:08に公開

このレシピのキーワード

茹で鶏 酒 しょうが 鶏胸肉

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