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いんげんのピーナッツ和え
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いんげんのピーナッツ和え-レシピのメイン写真

いんげんのピーナッツ和え

96親父
96親父 @cook_40305166

いんげんの和え物です。お弁当にもどうぞ!
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落花生があったので。

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96親父 @cook_40305166

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材料

7人分(小鉢)
  • いんげん 150g
  • 塩 小さじ1
  • ピーナッツ 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    いんげんは両端を切り落とし、3cm幅にカットする。

    • いんげんのピーナッツ和え作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりな水(分量外)と塩を入れて、火にかけて沸騰させる。

    • いんげんのピーナッツ和え作り方2写真
  3. 3

    いんげんを2分ほど茹で、ザルにあけ、冷水で冷まし、水気を切る。

    • いんげんのピーナッツ和え作り方3写真
  4. 4

    ピーナッツを袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。

    • いんげんのピーナッツ和え作り方4写真
  5. 5

    ボウルに③のいんげん、④のピーナッツ、砂糖、醤油を入れて、和えたら完成。

    • いんげんのピーナッツ和え作り方5写真

コツ・ポイント

※落花生40gの殻を剥くと、だいたいピーナッツ30gになります。

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96親父
96親父 @cook_40305166
2020/05/20 14:08に公開
ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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いんげん ピーナッツ

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