鶏もも肉の両面にフォークを突き刺し、プスプスと穴をあける。

ボウルにブライン液（ID: 20572247）をつくる。

②に①の鶏もも肉を常温で30分浸けておく。

じゃがいもは水洗いし、皮を剥き、一口大にカットしたら、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンヂで600W5分温める。

にんじんは皮を剥き、一口大にカットする。

玉ねぎは横半分にカットしてから、乱切りにする。

鍋にじゃがいもとにんじんを入れ、コンソメスープの素と水を入れ、中火で下茹でする。

白菜をざく切りにする。

③の鶏もも肉を取り出し、水気を切る。

フライパンにオリーブ油を入れて、中火で温める。

フライパンに⑨の鶏もも肉を入れて、両面を焼く。

11を取り出し一口大にカットする。

フライパンに玉ねぎを入れて、炒める。
玉ねぎが炒まり、しんなりとしてきたら12の鶏もも肉を戻し入れる。

13のフライパンに白ワインを入れて炒める。

弱火にしたら、14のフライパンに小麦粉を入れてダマにならないように混ぜ合わせる。

⑦の鍋に15を全て入れて、⑧の白菜も入れ混ぜ合わせる。

16に牛乳と粉チーズを入れる。

17にバターと塩胡椒を入れて、完成。