□鶏肉、キノコを約1cm角に切り分ける。
●鍋にゴマ油を入れ、熱する。
●鶏肉、キノコを入れて混ぜ、フタをして３分蒸す。

●砂糖を加え、混ぜ合わせ、フタをして３分蒸す。
●水、十六穀米、雑炊の素を入れ、沸かす。

●合わせ調味料を加える。
●ごはんを入れ、４分煮る。

●溶き卵を回し入れる。
●フタをして２分ほど余熱を加える。
●刻み海苔をのせて、できあがり。