鶏肝/鶏レバーの一品●あまから煮

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鳥肝/鶏レバーの簡単なあまから煮です。

このレシピの生い立ち
●鶏肉にあまから煮のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉の豆腐多めの●甘辛煮込みチャンプルー
レシピID : 19813212
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
レシピID : 19234673

鶏肝/鶏レバーの一品●あまから煮

鳥肝/鶏レバーの簡単なあまから煮です。

このレシピの生い立ち
●鶏肉にあまから煮のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉の豆腐多めの●甘辛煮込みチャンプルー
レシピID : 19813212
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
レシピID : 19234673

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材料

1〜2人分
  1. 鳥肝鳥レバー 200g
  2. 500mL
  3. しょう油 大さじ2
  4. 酒(赤ワイン) 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 生姜(チューブ) 小さじ1〜2
  8. ねぎ(小口切り) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●鍋に水を入れ、沸かす。
    ●鳥肝を入れ、1分ほど煮る。
    ●水気を切り、一口大に切る。

  2. 2

    ●鍋に鳥肝、生姜を入れる。
    ●しょう油、酒、みりん、砂糖を加える。
    ●10分ほど煮こむ。

  3. 3

    ●器に盛り、ネギをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●煮詰め具合はお好みでどうぞ。

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