豚バラとニラと竹の子の中華炒め
レシピ本の青椒肉絲を参考に、豚バラと冷凍ニラで中華炒めにしました♪
冷凍ニラは解凍せずそのまま炒め合わせてます。
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切って☆をもみこみ5分おく。
- 2
舞茸はさいておく。
竹の子は洗って水気を切っておく。
◎は合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱したら豚バラを色が変わるまで炒める。
- 4
舞茸、竹の子を入れてしんなりするまで炒めたらニラも追加して炒める。
◎を入れて全体に馴染むまで炒め合わせたら完成です♪
コツ・ポイント
辛さはお好みで豆板醤の量を加減して下さい。
最後に味見して足りない場合は味塩コショウで調節してください。
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