豚バラとニラと竹の子の中華炒め

瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087

レシピ本の青椒肉絲を参考に、豚バラと冷凍ニラで中華炒めにしました♪

冷凍ニラは解凍せずそのまま炒め合わせてます。

豚バラとニラと竹の子の中華炒め

レシピ本の青椒肉絲を参考に、豚バラと冷凍ニラで中華炒めにしました♪

冷凍ニラは解凍せずそのまま炒め合わせてます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. ニラ(冷凍) 1束分
  3. 細切り竹の子(水煮) 100g
  4. 舞茸 1袋
  5. ☆醤油、料理酒 各大1
  6. 片栗粉 大1
  7. ◎醤油、料理酒 各大1と1/2
  8. ◎中華だし、塩 各小1/2
  9. ◎しょうが、にんにくチューブ、豆板醤 各小1/2
  10. ごま 大1/2

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切って☆をもみこみ5分おく。

  2. 2

    舞茸はさいておく。

    竹の子は洗って水気を切っておく。

    ◎は合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱したら豚バラを色が変わるまで炒める。

  4. 4

    舞茸、竹の子を入れてしんなりするまで炒めたらニラも追加して炒める。

    ◎を入れて全体に馴染むまで炒め合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤の量を加減して下さい。

最後に味見して足りない場合は味塩コショウで調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087
に公開
夫と食べ盛りな息子の3人家族です。節約しながら満足できるおかず☆ボリュームたっぷり☆味もしっかりめ☆上記のようなレシピを中心に備忘録としてレシピ投稿しています。myフォルダ保存、印刷、つくれぽなど、ありがとうございます♪
もっと読む

似たレシピ