簡単こてウマ♪「ちゃんちゃん焼き」

簡単こてウマ♪「ちゃんちゃん焼き」-レシピのメイン写真

簡単こてウマ♪「ちゃんちゃん焼き」

Lunagohan @cook_40127697

にんにくバターが効いた元気出る味！
魚が苦手な方でも、これなら多分大丈夫だと思います♪
このレシピの生い立ち
丁度信州から美味しいキャベツが届いたので、30％offだった生鮭と合わせました。
コッテリ味噌味なので、お酒orご飯が進みますよ♪

にんにくバターが効いた元気出る味！
魚が苦手な方でも、これなら多分大丈夫だと思います♪
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丁度信州から美味しいキャベツが届いたので、30％offだった生鮭と合わせました。
コッテリ味噌味なので、お酒orご飯が進みますよ♪

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Lunagohan @cook_40127697

にんにくバターが効いた元気出る味！
魚が苦手な方でも、これなら多分大丈夫だと思います♪
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丁度信州から美味しいキャベツが届いたので、30％offだった生鮭と合わせました。
コッテリ味噌味なので、お酒orご飯が進みますよ♪

にんにくバターが効いた元気出る味！
魚が苦手な方でも、これなら多分大丈夫だと思います♪
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丁度信州から美味しいキャベツが届いたので、30％offだった生鮭と合わせました。
コッテリ味噌味なので、お酒orご飯が進みますよ♪

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材料

2人分

キャベツ 1/2個
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
人参やピーマンetc お好みで
バター 20ｇ
☆味噌（白めのもの）大2
☆お砂糖大1/2
☆本みりん大2
☆お酒（無ければお水）大1
☆にんにく（すりおろし） 1カケ
☆お醤油大1/2

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作り方

1

【下準備】
生鮭は塩を両面に軽く振り10分放置。水分が出るのでキチぺで軽く拭いておく。
2
バターをひいたフライパンで生鮭を焼き別皿へ。（フライパンはそのまま）
その間に☆の調味料をしっかり混ぜておく。
3
②のバター＆鮭風味が残ったフライパンで野菜を炒め、弱中火で2分位蒸し焼き。
4

③に鮭を戻し、☆の調味料をいれ軽く炒めたら完成♪
（鮭が崩れるからあまり触らないようにね）

コツ・ポイント

※白っぽい味噌が合うけど、濃い色しかない場合は量を減らし砂糖を増やしてみてね。
※①は臭み取りの意味もあるから、ちょいと手間でもやってみて☆

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Lunagohan @cook_40127697

2022/06/09 07:34に公開

和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭にんじんキャベツピーマンにんにくバター酒味噌玉ねぎ

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