電子レンジでもコシのある仕上がり。
熱湯不要
このレシピの生い立ち
冷凍食品ラーメンを購入しやすい生麺に切替えたのがきっかけ。湯沸かしに時間を要す上、冷蔵庫から出した麺により湯温が下がり、コシがなくなるレンジ特有の課題を、麺の袋を破かずレンジで加熱することで解決した調理方法です。