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白きくらげとカリフラワーのピクルス
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白きくらげとカリフラワーのピクルス-レシピのメイン写真

白きくらげとカリフラワーのピクルス

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

暑い季節、旬のものでサッパリと！白もので涼しげに。おつまみに、カレーに添えても！
このレシピの生い立ち
キクラゲ農家です。
カリフラワーを頂いたのでサッパリと食べれるピクルスにしました！

暑い季節、旬のものでサッパリと！白もので涼しげに。おつまみに、カレーに添えても！
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キクラゲ農家です。
カリフラワーを頂いたのでサッパリと食べれるピクルスにしました！

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白きくらげとカリフラワーのピクルス

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

暑い季節、旬のものでサッパリと！白もので涼しげに。おつまみに、カレーに添えても！
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キクラゲ農家です。
カリフラワーを頂いたのでサッパリと食べれるピクルスにしました！

暑い季節、旬のものでサッパリと！白もので涼しげに。おつまみに、カレーに添えても！
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材料

4人分
  • 白きくらげ 5〜6枚
  • カリフラワー 1株
  • らっきょ酢 適量
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作り方

  1. 1

    白きくらげとカリフラワーを茹でる。
    白きくらげは30秒〜1分ほどでOK。

  2. 2

    瓶やジップロックなどにらっきょ酢を浸るぐらいに入れてしばらく置く。

    • 白きくらげとカリフラワーのピクルス作り方2写真
  3. 3

    朝作ってお昼には食べられます(^^)

    • 白きくらげとカリフラワーのピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

茹でて浸す、それだけの簡単レシピです！

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2020/05/24 03:25に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

ピクルス らっきょう カリフラワー 白きくらげ

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