シンプルにカリッと揚げた殻ごと海老（ソフトシェルシュリンプ）に、ガーリック＆バターを絡ませました。おつまみにピッタリです
このレシピの生い立ち
殻ごとのエビ揚げ＆にんにくが大好きなので。
香ばしくて食感が良くて、普段海老の頭は食べない私ですが頭からパリパリ食べられちゃいます。
ソフトシェルシュリンプは面倒な下処理不要で手軽に扱えて、食べ応えバッチリです。