ミルクレープ 薄皮で簡単なのに本格派
maitora_ @cook_40210615
断面がきれいにカットできていて、甘さ控えめ、フルーツの甘さを際立たせるミルクレープです。
このレシピの生い立ち
ミルクレープが大好きですので作りました。
ミルクレープ 薄皮で簡単なのに本格派
断面がきれいにカットできていて、甘さ控えめ、フルーツの甘さを際立たせるミルクレープです。
このレシピの生い立ち
ミルクレープが大好きですので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをひいて、お玉1杯分をフライパンに流し込む。中火で焦げないように。12枚くらい焼けます。
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- 2
下準備
①フルーツ（いちご、キウイ、バナナ）を3mm幅くらい細くカットしていきます。→冷蔵庫へ。 - 3
②大きいボウルに氷水を入れて、小さいボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーでツノがたつまで混ぜます。→冷蔵庫へ。
- 4
クレープ生地を下にひいて、生クリームを塗ります。その上にバナナを隙間が開かないように敷き詰めていきます。
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- 5
バナナの上に、クレープ生地をのせて、生クリームを塗ります。その上にいちごを隙間が開かないように敷き詰めていきます。
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- 6
いちごの上に、クレープ生地をのせて、生クリームを塗ります。その上にキウイを隙間が開かないように敷き詰めていきます。
-
- 7
何回も繰り返します。
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- 8
冷蔵庫で保存すると、生クリームが接着剤のようにくっついて、断面を切るときれいに完成します。
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- 9
コーヒーとご一緒に。
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コツ・ポイント
材料で載せた順番に上から混ぜていくと簡単にできます。先に材料を切っておくと完成まで手際良くできます。是非作ってみてください。
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