【保育園】キャベツとウインナーのケーキ

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

ホットケーキミックスを使って簡単にできる懐かしい味のするおやつです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きのような、ウインナードックのような懐かしい味のするおやつです。甘くないケーキのためか苦手な園児もいましたが、ウインナーが入っているので美味しく食べられたとの声が聞かれました。

【保育園】キャベツとウインナーのケーキ

ホットケーキミックスを使って簡単にできる懐かしい味のするおやつです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きのような、ウインナードックのような懐かしい味のするおやつです。甘くないケーキのためか苦手な園児もいましたが、ウインナーが入っているので美味しく食べられたとの声が聞かれました。

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材料

1人分
  1. ホットケーキミックス 20g
  2. 6g
  3. 牛乳 17cc
  4. キャベツ 15g
  5. ウインナー 10g
  6. マヨネーズ 6g

作り方

  1. 1

    ウインナーは5ミリ程度の厚さに、キャベツは2cm長さの太めの千切りにする。

  2. 2

    ボウルに①を入れ、ホットケーキミックス、溶き卵、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜる

  3. 3

    カップに入れて、180℃のオーブンで10分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは長すぎると食べにくいので1~2cm長さに切りましょう。今回はキャベツとウインナーですが、ベーコンやチーズ、枝豆等いろいろアレンジできます。

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長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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