甘酒で！万能ゴマだれ

甘酒で！万能ゴマだれ-レシピのメイン写真

甘酒で！万能ゴマだれ

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

そうめんに、冷やし中華に、棒棒鶏に、冷ややっこに・・・
色々使える万能なゴマだれです！

このレシピの生い立ち
パパッと作ることができるゴマだれです。
分量を覚えておくと便利ですよ！

そうめんに、冷やし中華に、棒棒鶏に、冷ややっこに・・・
色々使える万能なゴマだれです！

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パパッと作ることができるゴマだれです。
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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

そうめんに、冷やし中華に、棒棒鶏に、冷ややっこに・・・
色々使える万能なゴマだれです！

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パパッと作ることができるゴマだれです。
分量を覚えておくと便利ですよ！

そうめんに、冷やし中華に、棒棒鶏に、冷ややっこに・・・
色々使える万能なゴマだれです！

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材料

2人分

ゴマ大さじ2
甘酒　レシピID : 17569364 大さじ4
しょうゆ大さじ2
純米酢大さじ1/2～1
ゴマ油大さじ1

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作り方

1
材料はコチラ。
今回はキュウリやトマト、大葉などを添えて素麺に合わせました。
2
ゴマをすりこぎで好みの細かさにする。
3
ボウルにすべての材料を混ぜ合わせる。
4
素麺などに絡めて召し上がれ！

コツ・ポイント

酢の分量はお好みで。
酸っぱめがお好きな方は大さじ1入れてOK！
ゴマはすりゴマを使用しても良いです。
冷蔵庫で4～5日保存可能です。

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2022/06/10 06:03に公開

塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE

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