新じゃがとピーマンの肉巻き
豆苗☆ @cook_40236980
新じゃがとピーマンを肉で巻いてオイスターソースを絡めました。ホクッとした新じゃがにシャキッとしたピーマンが美味しい！
このレシピの生い立ち
新じゃがとピーマンの炒め物を肉巻きにアレンジ！食感が良くて美味しかったので。
新じゃがとピーマンの肉巻き
新じゃがとピーマンを肉で巻いてオイスターソースを絡めました。ホクッとした新じゃがにシャキッとしたピーマンが美味しい！
このレシピの生い立ち
新じゃがとピーマンの炒め物を肉巻きにアレンジ！食感が良くて美味しかったので。
作り方
- 1
じゃがいもを1センチ角に切り、レンジで3分ほど加熱して火を通しておきます。ピーマンも1センチ幅に切ります。
-
- 2
豚肉に塩、コショウを少々し、野菜を巻き、片栗粉を薄くまぶします。
-
- 3
フライパンに薄く油をひき、中火で全面をしっかりと焼いたら、余分な油を拭きます。
-
- 4
オイスターソースを加え、絡めて完成です。
-
コツ・ポイント
肉をしっかりと焼き、余分な油を拭き取ると、タレが絡みやすいです。
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