卵なしふわふわさつまいも蒸しパン

クックQ92Q55☆
クックQ92Q55☆ @cook_40270433

ふわもちでゴロゴロ入ってるサツマイモが美味しいです
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子は市販の菓子パンや蒸しパンが食べれないので手作りしました

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材料

  1. さつま芋 150g
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 牛乳 130〜150cc
  4. 大さじ1
  5. 黒ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸すかレンジでチン!焼き芋でもOK!半分は潰し、もう半分は角切りにする

  2. 2

    潰したサツマイモと牛乳、油を混ぜてホットケーキミックスも混ぜる

  3. 3

    角切りにしたサツマイモと黒ゴマを入れ軽く混ぜてカップに移し飾りに黒ゴマパラパラし蒸し器で10分程蒸す

  4. 4

    爪楊枝をさしてドロッとした生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

蒸し器の蓋は水滴が垂れないよう布で包みます。

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