じゃがいもを切って、水に10分ほど浸しておく。

にんじん、玉ねぎ、豚肉を切る。

じゃがいもと水を入れて、
沸騰するまで火にかける。
（強火）

※アクが出たら取る

醤油・みりん・砂糖を入れて、
落とし蓋をして5分煮込む。
（中火）

完成！