究極のもやしスープ

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卵はふわふわ、もやしはシャキシャキのもやしスープです！
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究極のもやしスープ

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材料

  1. もやし 200g
  2. 卵 2個
  3. おろしニンニク 1片
  4. おろし生姜 5g
  5. ☆ 水 600cc
  6. ☆ ごま油 小さじ1
  7. ☆ 創味シャンタン 小さじ1.5
  8. ☆ 白だし 小さじ1/2
  9. ☆ 醤油 大さじ2
  10. ☆ 味の素 6振り
  11. ☆ 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋に☆の材料を入れる。
    強火にかけて、軽く沸騰させる。

  2. 2

    おろしニンニク、おろし生姜、もやしを入れる。
    具材を入れたら、もう1度沸騰させる。

  3. 3

    その間に、卵を溶いておく。
    容器に卵を割り入れて、よく溶きほぐす。

  4. 4

    弱火にして、全体を混ぜながら、卵を注ぐ。

  5. 5

    卵が固まってきたら、器にのせる。
    いりごまをかけたら完成です
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