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味噌豚もやしスープ
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味噌豚もやしスープ-レシピのメイン写真

味噌豚もやしスープ

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

スタミナバッチリの豚もやしスープ♪
鰹節でコクアップ!
味噌ラーメンにも使えます!
このレシピの生い立ち
母が作る豚汁(豚もやし汁)を手軽にできる様にアレンジしました。

スタミナバッチリの豚もやしスープ♪
鰹節でコクアップ!
味噌ラーメンにも使えます!
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母が作る豚汁(豚もやし汁)を手軽にできる様にアレンジしました。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687

スタミナバッチリの豚もやしスープ♪
鰹節でコクアップ!
味噌ラーメンにも使えます!
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スタミナバッチリの豚もやしスープ♪
鰹節でコクアップ!
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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 100g
  2. ●お水 600cc
  3. ●ニンニクチューブ 小さじ3/4
  4. ●生姜チューブ 小さじ3/4
  5. ●創味シャンタン 10センチ
  6. ごま油 大さじ1
  7. 鰹節 1袋
  8. ★味噌 大さじ2.5
  9. ★醤油 小さじ1.5
  10. ★ラー油 お好み
  11. ★塩 少々
  12. もやし 半〜1袋
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作り方

  1. 1

    材料

    • 味噌豚もやしスープ作り方1写真
  2. 2

    ●を混ぜ鶏ガラスープを作る。

    • 味噌豚もやしスープ作り方2写真
  3. 3

    豚肉を食べ易い大きさに切る。

    • 味噌豚もやしスープ作り方3写真
  4. 4

    ごま油で豚肉を炒める。

    • 味噌豚もやしスープ作り方4写真
  5. 5

    鰹節を入れる。

    • 味噌豚もやしスープ作り方5写真
  6. 6

    鶏ガラスープを入れる。

    • 味噌豚もやしスープ作り方6写真
  7. 7

    灰汁を取りながら煮る。
    約5〜6分

    • 味噌豚もやしスープ作り方7写真
  8. 8

    ★を混ぜ味を調える。

    • 味噌豚もやしスープ作り方8写真
  9. 9

    もやしを入れて一煮立ちさせる。

    • 味噌豚もやしスープ作り方9写真
  10. 10

    器に入れて出来上がり。

    • 味噌豚もやしスープ作り方10写真

コツ・ポイント

鰹節を入れることでコクがアップします。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/08/21 04:00に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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