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キウイ酒

クレシン
クレシン @cook_40344945

熟したキウイがたまたまあったので作ってみました
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梅酒といっしょに作ってみたくて

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材料

  • キウイ 4個
  • ホワイトリカー 900ml
  • 氷砂糖 100g
  • レモン汁 80ml
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作り方

  1. 1

    キウイは皮を剥き4分割に切っておく。

  2. 2

    熱湯消毒した保存瓶に1を入れ、氷砂糖、レモン汁、ホワイトリカーの順で入れていく。

  3. 3

    4カ月位経ったらもう飲み頃!キウイを取り出して、残ったお酒を漉します。

  4. 4

    取り出したキウイはジャムなどにできます♪

    • キウイ酒作り方4写真

コツ・ポイント

ロックや炭酸水で割って飲んでもお好みで☆ゼリーやシャーベットなどお菓子作りにも使えます。

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クレシン
クレシン @cook_40344945
2022/06/14 08:31に公開
料理が大好きな平凡な主婦です。少しずつですがレシピアップしていこうと思うので宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

キウイ リキュール

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