パプリカは半分に切り、種など取り除き、片栗粉を、振っておく。

豚肉ミンチ、玉ねぎ微塵切り、人参微塵切りを混ぜる。
豆腐を少しいれて、塩胡椒、コンソメ顆粒で味付け。よくこねこね。

フライパンに油を引き、お肉を部分を下にして、焼く。
焼き目がついたら、お水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。